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Li Veli Fiano

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Product Description

Il Fiano Minutolo è un vitigno a bacca bianca caratteristico della Puglia centrale, viene allevato in particolar modo nell’area della Valle d’Itria dove trova terreno e condizioni climatiche ideali. Caratteristiche di questa uva sono la piccola dimensione dell’acino, da cui la denominazione di “Minutolo” e la spiccata aromaticità. A testimonianza della sua antica origine sta il fatto che fino alla fine dell’ottocento questa uva veniva anche chiamata “Latina Bianca”.
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